architecte, dessinateur et graveur d’origine allemande, naturalisé français. Il est surtout connu pour son œuvre en tant qu’architecte impérial au service du sultan ottoman Selim III et de sa sœur, la princesse Hatice, à Istanbul. Son regard occidental sur l’Empire ottoman donne lieu à des représentations précieuses et minutieuses de Constantinople et de ses environs.
De retour en France, il publie entre 1809 et 1819 son célèbre "Voyage pittoresque de Constantinople et des rives du Bosphore", une série de planches gravées d’une grande qualité, qui restent aujourd’hui une référence iconographique majeure sur l’Empire ottoman à la fin du XVIIIe siècle.
On connait quatre gravures originales de Melling (voir le catalogue d’exposition « A.I.Melling, artiste voyageur », musée Carnavalet, C.Boschma et Jacques Perot, édition Paris-Musées, 1991, pp.228/229/230, fig. 14/28/38/41, rep.)