L’histoire de la Maison Mauboussin remonte à 1827, lorsqu’un certain Monsieur Rocher ouvre un atelier de joaillerie à Paris, rue Greneta. Son successeur, Jean-Baptiste Noury, prend la direction de l’atelier et renomme l’atelier « Maison Noury » : c’est sous ce nom qu’il participe à l’Exposition universelle de Paris et obtient la médaille de bronze en 1878. Grâce à ces expositions internationales, Georges Mauboussin est nommé chevalier de la Légion d’Honneur. La maison parisienne est citée dans des magazines de mode tels que Vogue, Vanity Fair et Harper’s Bazaar. À partir de 1946, la Maison Mauboussin rejoint les plus grands (tels que Cartier, Boucheron, Van Cleef & Arpels ou encore Chaumet) en s’installant au 20 Place Vendôme.