Héritier d’une longue lignée de potiers toscans, Ulisse Cantagalli consacra sa carrière à ressusciter l’art de la majolique Renaissance. Après avoir relancé l’atelier familial en 1878, il se spécialisa dans la reproduction minutieuse des chefs-d’œuvre Renaissance, tout en développant des pièces inspirées des styles islamique, mauresque et des Della Robbia. Innovateur, il modernisa les techniques de fabrication et forma une équipe d’artisans d’exception, faisant de sa manufacture un centre artistique réputé. Ses créations, saluées par les plus grands collectionneurs européens comme John Ruskin et William Morris, remportèrent des médailles d’or aux expositions de Milan (1881), Turin (1884) et Paris (1900). Son style, marqué par le raffinement des décors et l’éclat des émaux, perpétua l’héritage céramique toscan jusqu’à sa mort en 1901, laissant derrière lui une œuvre incontournable, identifiée par son emblème : le coq chantant. Aujourd’hui, ses créations sont conservées dans des institutions prestigieuses comme le Metropolitan Museum of Art (New York), le Victoria & Albert Museum (Londres) et le Musée Stibbert (Florence), témoignant de son rôle clé dans le renouveau de la céramique italienne du XIXe siècle.