Pieter Holsteyn le Vieux (ou l’Ancien) est un peintre, dessinateur et graveur néerlandais du Siècle d’or. Actif principalement à Haarlem, il s’inscrit dans la tradition artistique florissante des Provinces-Unies au XVIIᵉ siècle. Holsteyn est surtout connu pour ses représentations d’oiseaux, d’animaux et de sujets naturalistes, traités avec une grande précision d’observation. Ses dessins à la plume et à l’aquarelle témoignent d’un intérêt marqué pour l’étude scientifique du monde vivant, dans un contexte où les cabinets de curiosités et la collection d’espèces exotiques connaissent un essor important aux Pays-Bas. Il réalise également des vitraux et des œuvres à sujet religieux, montrant la diversité de son activité. Artiste polyvalent, il appartient à une dynastie d’artistes : son fils, Pieter Holsteyn le Jeune, poursuivra la tradition familiale. L’œuvre de Pieter Holsteyn l’Ancien est aujourd’hui appréciée pour la finesse de son trait et pour son apport à la représentation naturaliste dans l’art néerlandais du XVIIᵉ siècle.