Octave Denis Victor Guillonet est un peintre français. Issu d’une famille modeste, il fait preuve très jeune d’un talent pour le dessin et expose au Salon dès ses quinze ans, et jusqu’à sa mort, obtenant de nombreuses récompenses. Son succès précoce lui permet d’intégrer l’Ecole des Beaux-Arts où il est formé par Lionel Royer et Joseph Blanc. Artiste prolifique, Guillonet produit de nombreux tableaux, décors et illustrations sur une immense diversité de supports (vitrail, mosaïque, céramique, tapisserie, affiches, timbres, cartes postales, etc.) Dispensé de service militaire grâce à ses récompenses artistiques, il tisse d’étroits liens avec l’Etat français tout au long de sa carrière. Il sera chargé d’appuyer l’effort de guerre par la production d’images. Il obtient de nombreuses commandes publiques, parmi lesquelles le décor du parloir du prestigieux lycée Lakanal de Sceaux, la salle des Cariatides dans la Mairie de Paris ou la salle des fêtes de la Mairie du XVème arrondissement. Il produit également le décor de la Casa Amarillas à Caracas, siège du ministère des affaires étrangères vénézuélien, et celui de la façade du cellier de la maison Mumm à Reims (aujourd’hui Jacquart). Il s’illustre également par la production d'œuvres liées au sport. Outre les tableaux et décors, il sera chargé de décorer le vase d’1,10 mètres en porcelaine de Sèvres produit pour les jeux olympiques de Paris en 1924. Enfin son œuvre comporte une très importante quantité d’illustrations sur tous supports, outre les journaux et magazines, il illustre plusieurs ouvrages, des menus pour l’Elysée, des affiches et même des timbres. Ses productions font partie de nombreuses collections privées et publiques. Il est présent dans plusieurs musées des beaux-arts réginaux (Rouen, Dijon, Rennes, Riom, etc.). Une huile sur toile représentant un jardin a été adjugée 7 000 Euros en 2022 chez Millon.