Eugène Zak, né Eugeniusz Żak, est un peintre et dessinateur polonais de l’École de Paris. Il naît à Mogilno dans une famille juive polonaise. Son père est ingénieur ferroviaire, il décède en 1892. Sa mère deménage après cet évènement dans sa ville natale à Varsovie. Il y commence des études de commerce et commence à pratiquer le dessin. Eugène Zak arrive dans la capitale française en 1902 à l’âge de dix-huit ans. Il entre à l’École des Beaux-Arts dans l’atelier de Jean-Léon Gérôme. Quelques mois plus tard, le peintre continue sa formation à l’Académie Colarossi dans l’atelier du peintre Albert Besnard. En 1903, Eugène Zak voyage en Europe. Il visite l’Italie, Rome, Florence puis il arrive à Munich où il suit les cours de Anton Azbe dans une école d’art privée. Il retourne ensuite à Paris l’année suivante et commence à exposer au Salon d’Automne Eugène Zak effectue par la suite plusieurs séjours en Bretagne en 1906 et 1907 et visite notamment Pont-l’Abbé et Douarnenez. Il réalise au cours de ses voyages des portraits de bretons et de bretonnes, dans des intérieurs ou sur fonds de paysage. Eugène Zak se lie d’amitié avec plusieurs critiques, écrivains et marchands d’art tels que André Salmon, Guillaume Apollinaire, Adolf Basler et Waldemar George. En 1911, il séjourne avec Roman Kramsztyk à Audierne, devient l’un des membres fondateurs de la Société des Artistes Polonais à Paris et loue un atelier au 17 rue Campagne Première à Montparnasse. Il a pour voisin des artistes polonais tels que Władysław Skoczylas, Jan Rubczak et Gustaw Gwozdecki. En 1912, Zak enseigne à l’école privée « La Palette » et a pour élève Moïse Kisling. Cette même année, l’artiste voyage dans le sud de la France ; il apprécie particulièrement Vence, Saint-Paul et Cagnes-sur-Mer. Eugène Zak se marie en 1913 avec la peintre Jadwiga Kon sa conjointe depuis 1902. Eugène Zak repart en Pologne en 1916 et s’installe avec sa femme et son enfant à Czestochowa, ville natale de son épouse. Le peintre est un des membres fondateurs du groupe « Rytm » en 1921. Il part ensuite à Berlin commissionné par l’architecte Fritz August Breuhaus pour décorer son manoir; Roman Kramsztyk l’accompagne. L’artiste retourne à Paris en 1923 et réside à l’Hôtel Médical au 28 rue Faubourg St. Jacques, de même que ses amis peintres Marc Chagall et Zygmunt Menkes. Eugène Zak meurt subitement le 15 janvier 1926 d’une crise cardiaque. Après la mort du peintre, son épouse Jadwiga Zak fonde la Galerie Zak dans la rue de l’Abbaye en 1927. Elle y organise d’importantes expositions, présente les oeuvres de son mari et celles d’artistes tels que Pablo Picasso, Marc Chagall, Amedeo Modigliani, Jules Pascin, Béla Czóbel ou encore Giorgio de Chirico.